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世界遺産検定1級に合格。
添乗能力検定、
料理検定に続き、
1級3冠目。
･･･
#合格率30%
#世界遺産検定1級なかなか手強い
#土曜日カフェで世界遺産の話をしましょう
#1級3冠
#土曜日カフェ営業中

… 皆さんとの交流の場をと思い、土

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皆さんとの交流の場をと思い、
土曜日カフェを始めました。
大阪阿倍野のレンタルキッチンを利用して
土曜日の午後に月に1〜2度ですが、
旅の話とチャイを提供します。

場所は店のインスタを見るか、
直接メッセージをください。
店のインスタはmattis_cafeで検索。
プロフィールにリンク( 他1件=土曜カフェ☕️)も貼っています。

今後の予定は、
(一部変更しました)
7/8(土)、7/22(土)
8/12(土)、8/19(土)
9/16(土)、9/23(土)
13:30~17:00
10月以降の予定は
店のインスタにアップします。

#皆さんとの交流の場を作りました
#旅人カフェ #土曜日カフェ #元添乗員の店
#旅人料理人 #レンタルカフェ
#調理師免許を持っているので安心してください笑

… トラベル地理の一環として、食文

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トラベル地理の一環として、
食文化について学ぼうと思い料理検定1級を
受験しました。
夏休み中に3級、2級とテキストを読み進め、
最後に1級のみを受験しました。
料理検定は日本料理、西洋料理、中国料理について
出題されます。
今まで現地で食べてきた料理を座学で学び直すと
知識が深まって面白いです。
今度はもっと他の国の料理についても学んでみようと思います。
･･･
#1級の合格点は80点以上
#次はエスニック料理を学びたい
#地球の歩き方もバリエーションが増えましたね
#料理の知識もトラベル地理講座に生かしたい

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